Bento / Lunch box

Salade salé-sucré

Bon ok, ça y est … je me motive !

Entre deux bêtises de Miss Naginie…, deux balades (on essaye de profiter de chaque éclaircie !) et un petit concert (Cali et Olivia Ruiz à la foire aux Vins de Colmar), voici un peu d’inspiration… !:

Cette idée de recette que je fais en fait régulièrement depuis juin est grandement inspiré de cette recette de Melle PIGUT et aussi le fait que cette année, beaucoup des fruits d’été que j’ai acheté (pêche, abricots…) se sont abimés à vitesse grand V… alors qu’ils étaient à peine murs.. Avec un fruit abimé impossible de mordre dedans… donc soit je le jette, soit je le coupe en morceaux dans un yaourt ou dans un étage de mon bento…

Contrairement à la salade de Pigut, je ne mets pas de sauce (en fait, ça m’agace de devoir nettoyer les petites bouteilles de sauce toute huileuse) donc j’arrose simplement d’un filet de citron…

J’aime y mettre selon le contenu de mon frigo :

  • pêche/nectarine
  • abricot
  • pomme
  • tomate
  • carotte
  • radis pour le piquant en cube, en tranche ou en lamelle
    j’aime bien, c’est frais, vite préparé, à mi chemin entre salade entrée et dessert en même temps…
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3 réflexions au sujet de “Salade salé-sucré”

  1. OOo je suis ravie que cette idée de salade t’ai tant plu! J’aime beaucoup ta version estivale!
    Pour info, pour la sauce (que je ne mets pas toujours non plus) je mélange souvent les différents ingrédients dans un bol dans lequel je coupe ensuite les fruits et légumes, je mélange le tout délicatement et hop, c’est prêt!

    1. Déclinable à volonté avec les légumes du frigo/jardin… j’en ai encore fait cette semaine dans un des étages de mon bento… ! Miamm

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